我国冷冻调理食品于上世纪80-90年代兴起后,随着人们生活水平的提高而快速发展。自20世纪90年代以来,每年产量以超过20%的速度增长,成为食品行业中的新星。与以三全食品、思念食品等为代表的速冻米面食品行业相比,速冻调理肉制品行业尚未形成较为清晰和标准的市场格局,已成为冻品企业必争之地。
近年来,随着消费升级,休闲食品渐成人们消费新宠。但由于市场门槛低,行业高饱和竞争大,加上产品同质化严重,休闲食品普遍存在销售困难、管理困难、业务员懒散、促销搞不起来等发展难题。成立于2016年的联盛商贸有限公司,短时间与400多家百货商超、夫妻士多店形成稳定的贸易关系,成为当地具有一定影响力的流通企业。如何破局?联盛商贸总经理邓良分享了他的生意之道。
「四川庆龙凤连锁商贸有限公司」(以下简称“庆龙凤连锁”),是一家以直购、批发为主要经营模式的餐饮食材、配料营销服务企业。凭借多品类的新鲜食材、高质量的服务能力,庆龙凤连锁很快获得良好市场口碑,并先后与俏江南、海底捞、眉州东坡、皇城老妈等知名餐饮企业达成合作。
花小牛信息部负责人郑玥谈到,「以前全靠人工统计,重点客户动向、热卖商品的下单情况,报表数据等无法实时掌握。」,如今,只要打开系统后台,就能将实时数据报表导出,及时将销售数据进行判断,进行销售策略的调整,定期策划畅销产品的促销活动,吸引更多的终端客户购买。
除了过硬的产品质量,企业发展更要顺应时代变革,贰拾肆家正是利用互联网营销玩转粉丝经济,勇于做出利用互联网工具掌控渠道运营模式的新尝试,才取得今天不凡的成绩。
在未来的冻品行业竞争,不单是性价比的竞争,更是服务的竞争。唯有将长沙邦成食品所拥有的线上线下资源完美结合,提高客户复购率,并且能够做到以平台为中心整合上下游产业链,形成生态圈,才能在竞争中立于不败之地。
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在面对线上线下强势合流的背景下,快消企业发展的根基在哪里?它在新时代机遇下可能性有多大?互联网下沉,快消企业又该如何借势借力赢得发展?
当前快消品行业规模虽然庞大,但因地域限制,层层分销,加之各大电商渠道抢食,厂商和经销商面临这样或那样的困难。