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西宁杰森商贸
编者按：在面对线上线下强势合流的背景下，快消企业发展的根基在哪里？它在新时代机遇下可能性有多大？互联网下沉，快消企业又该如何借势借力赢得发展？
来自西宁杰森商贸的桑总接受了易妹的专访，从行业现状、发展趋势到应对之策，从互联网工具的选取到如何运营客户，桑总给出了他的思考和经验分享，干货满满，相信能给不少企业老板带去一些有益启发。
以下访谈纪录，enjoy：
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易妹：桑总，您好，非常高兴认识您，为了大家能更好了解西宁杰森商贸，麻烦您给我们做个简单的尊龙人生就是博的介绍？
桑总：我们成立于2016年，目前公司主要经营西安冰峰、酸梅汤、冰峰果果、岐山天缘醋、永和豆浆等9款产品，我们产品种类虽然不多，但坚持将品牌做精做透。目前，我们是冰峰饮料西宁总代，服务着西宁市800多家客户。
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易妹：我知道很多西北人对冰峰都有一种特殊的情感，不知道这是不是桑总您选择经营冰峰饮料的原因之一？
桑总：凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食被冠以“三秦套餐”，在陕西乃至整个西北都非常畅销。凉皮家喻户晓，酸辣爽口；肉夹馍馍香肉酥，入口即化；冰峰甘甜可口，回味久远。说到冰峰汽水，与其他五彩缤纷的饮料品种相比，似乎并无过人之处，不过对于西北人民来说，它是浸着西北人感情的品牌。在西北，你几乎看不到任何关于冰峰饮料的广告，但是大家都记得冰峰最早的广告“从小就喝它”，如今80、90后成为市场消费的主力，冰峰作为陪伴其成长的品牌，仍然聚集大量的粉丝，保持向上的竞争力。目前，冰峰汽水拥有100多家一级分销，400多家二级分销，一级10000—20000多家终端经销。
所以，我们西宁杰森商贸选择做冰峰饮料的总代原因，一种是畅销，一种也是情怀！
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易妹：俗话说，知彼知己百战不殆。要扎根于这个行业，并取得长期发展，对行业现状的了解，以及对行业趋势变化的把控，是对每个从业者的基本要求。桑总，您能跟我们谈谈对这个行业的一些认知和看法吗？
桑总：确实这一两年我们的整体经济在下滑，但是整个市场的竞争性并没有因此而降低。我同时还在做餐饮行业，依然能够感受到人民生活水平的提高，生活水平的提高也意味着大家对于吃喝玩乐的要求更高，以前冰峰饮料5毛钱一瓶，现在5块钱一瓶，大家依然愿意为此买单。在受到宏观经济的影响下，企业要想办法去旧革新，主动求变，比如减少人力成本、利用大数据及时调整业务，利用标准化流程管理公司，一定要拥抱互联网，这些都是我们现在可以做的，并且一定要做的。
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易妹：看得出桑总希望借助互联网信息化工具来管理公司，发展业务的意识很强，这种想法是近年来受互联网浪潮影响，还是从很早之前就有了？
桑总：我自己本身是做技术出身，写过代码，做过产品实施，所以在信息化上我是有一定的认知的，我们都见证了互联网带给我们的变化，从大卖场到电商，互联网带给我们太多的便利，所以使用互联网工具来管理生意，在这件事情上我几乎没怎么犹豫过！
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易妹：您作为技术出身，对一款要长久使用的软件一定会有更高的要求。当前市面上的saas产品五花八门，为什么您会选择与易订货合作，这背后有哪些考量？
桑总：其实选择易订货的过程很简单，我们之前有使用过用友t1，但并不能很好的融合到我们企业，了解了铱云科技之后，并接触到易订货产品，我就做了简单的测试和使用，方便简单，系统没问题，并且刚才提到我自己就是技术出身，有一些了解，所以选择也很果断，就决定选择易订货为我们的尊龙棋牌的合作伙伴。
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易妹：桑总，您是想借助易订货解决哪些发展问题？用了一段时间后，这些问题有没有得到解决，能跟我们简单分享下吗？
桑总：首先是下单。之前就是通过传统的电话、微信下单，再统计到表单里。微信你也知道，消息一多，非常容易错过，电话呢，挂断电话，稍微一忙，就忘记登记。这样就经常出现错单漏单，对于我们和客户来说都不方便。在使用了系统之后，客户通过一部手机就可以轻松完成整个下单过程，也规避了一些人为错误，客户也可以在线查看到订单的任何情况，这样一来，易订货的使用直接为我们节省了40%的时间。
再有是对账。我们服务800多家客户，我们总要在第二天的早晨完成前一天的对账工作，一厚沓的订货单，完整准确的核对下来，至少需要1个多小时，现在通过线上，我就直接可以看到发了哪些货，线上付款多少，线下结算多少，一目了然，现在我们早上对账时间大概只需要10-15分钟。
最后是客户方面。客户即财富，对于我们这个行业来说，公司是无法掌握终端客户的，大部分的时间都是业务员与客户进行沟通，资源被业务员阻隔，万一碰到业务员离职，整个交接工作也非常复杂，搞不好还要被带走一波客户，但在使用系统后，客户信息，客户跟进，客户拜访，我们都能直接通过线上渠道掌握，大大减少了因为维护不到位导致的客户流失。
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易妹：听您说了这么多，我们非常开心易订货能给您企业带来这么大的变化。我了解到公司在使用易订货短短不到30天的时间里，线上订单数就达到了500多单，金额突破了130000元！在客户运营上，您有什么好的方法可以跟大家分享一下吗？
桑总：我们目前有80%的客户都实现了自助下单，当然也会有一些客户不愿意，他们可能也确实存在一些订货上的问题，有些餐饮店前台下单，但是前台人多又杂，不好操作，还有一种模式是老板结款问题，线上线下不好操作，这部分客户使用代下单功能便可解决，但我们更希望客户能够实现自助下单。
提倡客户使用系统，我们主要做了以下工作：
❶ 打客户认知。因为我之前有系统实施经验，所以我们会先去跟客户讲解系统，告诉他们使用系统能够给大家带来的便利，比如他自己一个月定了多少货，他下的订单情况可以实时掌握，大大节约了他自己的时间，各种情况也能够一目了然。
❷ 强制性使用。使用一个系统一定要有决心，不能因为在推广初期遇到困难就放弃使用，这样无论哪一个系统都不可能使用起来，因为我们是冰峰饮料在西宁的总代，基本拿货都要通过我们这里，如果客户不使用系统订货，便只能去第三方高价订货。通过给他讲解系统便利，实际带客户操作，其实大部分的客户在改变应用习惯后还是愿意去使用系统的。
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易妹：非常感谢桑总今天带给我们这么多信息，从行业、产品、运营各方面都给了我们很多启发，在最后，也想听听桑总对易订货还有哪些期待？
桑总：杰森商贸现在处于高速发展的时期，这点与易订货不谋而合，也希望未来易订货能在各方面有更出色的表现！相互扶持，携手并进！